由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的美食博覽，將於下周四（15日）起，一連5天於灣仔香港會議展覽中心舉行，今年共有逾700家展商參與。除美食博覽外，同期舉辦美與健生活博覽、家電·家居博覽、美食商貿(mào)博覽，以及香港國際茶展。貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬昨日於記者會上表示，5項展覽合共匯聚逾1,840家展商且內(nèi)容豐富，加上會場周邊交通配套齊全，配合粵港澳大灣區(qū)「一小時生活圈」，料吸引大批內(nèi)地旅客來港消費。而為吸引市民留港消費，一眾展商均各出其謀，除了推出優(yōu)惠產(chǎn)品外，向來以「1蚊鮑魚」遊戲作招徠的安記海味，今年亦首次增設(shè)現(xiàn)場熟食，以鮑魚、花膠等食品吸引顧客；另有本地肉丸品牌於場內(nèi)設(shè)置上世紀於九龍城寨打丸的場景供入場者「打卡」，並每天不停供應(yīng)免費試食宣傳產(chǎn)品。◆文：香港文匯報記者 聶曉輝　攝：香港文匯報記者 黃艾力

今屆美食博覽的基本門票收費30元、旅客票20元，另加10元即可一併進入設(shè)於3樓的尊貴美食區(qū)。貿(mào)發(fā)局今年請來13位星級名廚出席星級名廚烹飪示範，5天展覽期間亦有研討會、講座、品酒工作坊、展商推介會、各項與美食相關(guān)的示範及舞蹈表演等活動。張淑芬形容美食博覽為城中盛事，並指早前書展反應(yīng)理想，對美食博覽的人流感樂觀。

安記：氣氛轉(zhuǎn)旺 冀銷情增兩成

安記海味銷售及市場經(jīng)理潘永熙表示，今年繼續(xù)推出遊戲贏取鮑魚，只限於展期首天頭9位在場外排隊購票進場人士參加，屆時將分成每3人一隊，限時30秒內(nèi)飛「鮑」擲出，最高分為優(yōu)勝組別，將贏取500罐即食溏心鮑魚，落敗組別亦各可獲得150罐即食鮑魚。

他說，今年除重點推出蟹皇溏心鮑魚及一系列福袋等優(yōu)惠產(chǎn)品外，亦首次提供即場熟食，每款售價30元起，例如30元5隻的鮑魚串串及50元一盅的鮑魚佛跳牆等。他表示，今年上半年整體銷情較差，但在特區(qū)政府積極推動盛事經(jīng)濟及暑假展開下，消費氣氛近期轉(zhuǎn)旺，期望今年美食博覽的銷情按年增長10%至20%，「希望可帶動下半年市道，尤其是中秋及冬至等中式節(jié)日。」

壽桃牌推新款即食粥

壽桃牌今年的賣點為每日限量30盒、以1元特惠價發(fā)售的金沙蝦子麵禮盒（原價82元），另有多款新登場的即食粥品系列。壽桃集團助理銷售及市場經(jīng)理鄭芷詠表示，去年美食博覽於疫後重新容許即場試食，效果不俗，今年在推出多款新產(chǎn)品下，期望銷情較去年更理想。

至於本月15日至17日舉行的美食商貿(mào)博覽，首兩天向業(yè)內(nèi)買家開放，最後一天同時開放予公眾參觀。博覽今年有來自26個國家及地區(qū)的展商，並繼續(xù)設(shè)有20個國家及地區(qū)展館展示各地最新的食品、服務(wù)及科技趨勢，當中包括福建、貴州、湖南、四川及浙江等內(nèi)地省份的展館。有見清真食品愈來愈受大眾關(guān)注，主辦單位今年新增清真食品和飲品標誌，方便買家採購。

門票及優(yōu)惠產(chǎn)品

日期：本月15日（下周四）至本月19日

地點：灣仔香港會議展覽中心

參展商數(shù)目：逾700個

*門票售價：30元

◆美食博覽公眾館及尊貴美食區(qū)、美與健生活博覽、家電·家居博覽2024預售套票為36元

◆上午進場票：8月15日、16日及19日中午12 時前入場：10元

◆晚間進場票：8月15日、16日、17日及18日晚上6時後入場：10元

*◆傷健人士票價：10元

*◆訪港人士票價：20元

◆3歲或以下小童、65歲或以上長者：免費

*如參觀同日的尊貴美食區(qū)需另加10元

部分優(yōu)惠產(chǎn)品

◆安記海味（1D-C10）

特價288元發(fā)售原價526元的限量五福臨門福袋（內(nèi)含即食溏心鮑魚兩盒、鮑魚花膠佛跳牆一罐、珍品寸菇一包、鮑魚味元貝XO醬一盒）

◆壽桃牌（1E-A02）

每日上午10時起，以1元特惠價發(fā)售原價82元的金沙蝦子麵禮盒，每日限量30盒

◆卓亞國際食品有限公司（1B-A22）

每日上午10時至中午12時，以1元特惠價發(fā)售一款產(chǎn)品（包括脆肉鯇魚片、黑魚片、魚腐、鯪魚球及麻辣水煮魚），每日限量100件

◆帝一榴（1A-B20）

以1元特惠價發(fā)售原價68元的「榴槤噹噹」（銅鑼燒），每日限量20盒

◆振興肉丸公司（1A-D02）

以160元優(yōu)惠價發(fā)售原價248元的一公斤牛肉丸

◆奇華餅家（1D-D02）

以270元優(yōu)惠價發(fā)售原價328元的「迪士尼·彼思系列」Sweet Dreams走馬燈月餅禮盒（6個裝）一盒或禮券一張